[2008] Les Vins de Vienne Saint-Joseph Rougeレ・ヴァン・ド・ヴィエンヌ サン・ジョゼフ・ルージュ
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3064円
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■飲み頃になりつつある・・ヴァン・ド・ヴィエンヌ ２アイテム【 Les Vins de Vienne レ・ヴァン・ド・ヴィエンヌ 】
『ピエール・ガイヤール』『イヴ・キュイロン』『フランソワ・ヴィラール』コート・デュ・ローヌを代表する３人のスター醸造家によるジョイントにより生まれたのが『Les Vins de Vienne レ・ヴァン・ド・ヴィエンヌ』です。
フランソワ・ヴィラール、ピエール・ガイヤール、イヴ・キュイユロンの北ローヌを代表する3人のヴィニュロンが、かつてセイシュエルの丘に高品質なワインを産みだすブドウ畑が存在したことを知り、1996年にその丘にぶどうの樹を植え、レ・ヴァン・ド・ヴィエンヌを設立し、素晴らしいワインを造り上げました。
まさに伝説の丘「セイシュエル」の再興であり、この新たな北ローヌのニュースは、ワイン業界にたちまち広がりました。
ミディアム・赤
ブドウ品種：シラー100％天然酵母。旧樽にて発酵。コンクリートタンク20%、大樽と仏樽80%にて約12ヶ月間熟成。土壌はコート・ロティと同じくシスト（片岩）とグナイス（片麻岩）の入り組んだ土壌。この土壌特性と急斜面という2つの条件により水捌けは極めて良く、また岩盤に吸収された太陽熱がぶどうの熟成を促進します。これらの自然条件から、完熟し濃縮された果実の収穫が可能となります。